OUR MENU

Welcome, gringos! Amigos, as you can see, Milwaukee has more to offer than the Old Fashioned! Since you’ve already crossed into taco territory; it’s time to try one of Manolo’s concoctions infused with tequila, the famous liquor from the state of Jalisco. It all began when the Spanish conquistadors ran out of brandy and learned how to distill blue agave from the native people. The rest is history. Surprise yourself with something extraordinary!

Making mezcal is a journey. Over 30 species of agave grow in México. Any variety of agave can be used to make mezcal. Before distillation, the core of the agave plant is roasted in an earthen pit, imbuing it with smoky flavor. You’ll want to get to know the mysterious, complex, and unforgettable mezcal!

¡Bienvenidos a casa, compadres! Como ya están en la tierra del taco, es el momento perfecto para probar una de las infusiones de Manolo infundidas con tequila, el famoso licor del estado de Jalisco. Todo comenzó cuando los conquistadores se quedaron sin aguardiente y los indigenas les enseñaron a destilar el agave azul. El resto es historia. ¡Disfruten de algo extraordinario!

Hacer mezcal es un viaje. Mas de 30 especies de agave crecen en México. Cualquier variedad de agave se puede utilizar para hacer mezcal. Antes de la destilación, se tuesta la piña, la planta de agave en un pozo de tierra, imbuiéndola con un sabor ahumado. ¡todos deben conocer mezcal misterioso, complejo e inolvidable!

TEQUILAS  Añejo - Reposado - Blanco

CLASE AZUL

DON JULIO 1942

CASAMIGOS

CAZADORES

PATRON

DON JULIO

ALTOS -PLATA-

PASOTE

TRES AGAVES

CENTINELA - CLASICO-

HERRADURA

CORAZON

EL DESTILADOR

HORNITOS

TRES GENERACIONES

DULCE VIDA

1800

CABO WABO

EL MILAGRO

MANIK

NATLY

MEZCAL

MEZCAL VAGO

MEXICANO

ESPADIN

ENSAMBLE EN BARRO

EL BUHO

MAYALEM

LOS AMANTES

BOZAL

TOBASICNE

ESPADIM BARRIL

CUIXE

LA PENCA

IBA 55 100 AGAVE

IBA 40 -ORGANIC-

BANHEZ -MEZCAL JOVEN-

HOUSE MARGARITA

CAIPIRINHA